Je les ai cuits 25 mn au lieu de 15, mais fonction pain de mon four.
Le mien est composé de fromage de brebis à griller Salakis, tomate, oignons cuits, moutarde et ketchup.
Bon appétit 😍
comme vous pouvez le lire depuis quelques semaines, je suis devenue ovo-lacto-végétarienne. Ouais, c'est un gros mot. En clair, je mange des œufs, je mange quelques produits laitiers (beurre, crème, fromages), mais j'évite la viande, surtout la viande rouge.
Il n'est pas aisé de se nourrir facilement, à l'extérieur, si vous ne mangez pas de viande.
Je suis allée chez un coréen, rue de Javel avec une amie, et le menu ne comporte que des plats à base de viande. J'avoue que n'ayant que peu de temps, je me suis pas embêtée à décortiquer le menu. Je me suis régalée, c'était très épicé, raffiné.
Aujourd'hui, je suis allée chez Mac Do, une fois n'est pas coutume, avec une de mes collègues que j'affectionne particulièrement (la collègue pas Mac Do). Que choisir ??? grand moment de solitude devant les menus proposés ... heureusement, j'avais anticipé et consulté le site internet. J'en ai profité pour donner mon avis (puisqu'ils me l'ont demandé) à propos du site, de l'image de la marque et j'en ai remis une couche avec le commentaire en posant la question : quid des végétariens ? ).
Chez mac do, donc, si vous ne mangez pas de viande, mangez du fromage et frit de surcroît ! Oui ! Un wrap au fromage de chèvre est le seul produit salé que vous pouvez manger sans viande (ou poisson). Finalement, je me dis que ce n'est pas si mal. Quand on voit (on est un con, je sais) comment sont préparés nuggets et steak, ou poisson, il vaut peut-être mieux tourner végétarien ;o)
Bref. C'est WRAP donc, une crêpe insipide, tiédasse, renfermant tomates, salade, sauce et chèvres panés et frits et tiédasse... Le goût est salé, c'est gras, et c'est du chèvre. J'avais des potatoes pour accompagner le tout (et une bouteille d'eau). 7€30 le menu WRAP ça fait mal au portefeuille et "gustativement" ça n'a aucun intérêt.
Nous sommes en droit de se demander : quand Mac Do prendra en considération, le nombre grossissant des végétariens français ?
C'est le pendant de l'article "en vacances, je me calme" : http://tribulationsmerefamillenombreuse.over-blog.com/en-vacances-je-me-calme
J'ai donc commencé à me renseigner sur les façons d'aller mieux, de vivre mieux et d'élever mes enfants en leur apportant tous les "tools" pour bien grandir et vivre bien.
L'autre jour, j'ai cuisiné des vermicelles de riz (japonais) avec des légumes sautés et du tofu. AH je vous entends : le tofu c'est dégueu, c'est fade gnagnagna ... ben oui. Mais non.
Il faut le cuisiner. Pour nous, c'est sauce soja et sirop d'agave, échalotes et huile d'olive. Bref, mon fils de 15 ans (Baptiste) et moi adorons le tofu sous cette forme.
J'ai aussi emprunté des livres à la bibliothèque de Paris, sur les migraines, le pilates, la sofrologie, le yoga, le stress au boulot etc.
J'ai décidé cet été de commencer le Pilates et je continue. Je continue et je m'exerce aussi au yoga. Je pratique aussi le vélo elliptique dans notre salon.
L e yoga ou le pilates sont des postures à garder le temps de longues et profondes respirations. Je schématise. Il n'est pas nécessaire d'être mince, ou souple, ou sportif. Il suffit de s'y mettre. Comment s'y mettre ?
Vous pouvez assister à des cours. Mais ça ne m’intéresse pas. Je subis déjà mes collègues toute la journée, ce n'est pas pour retrouver d'autres personnes que je n'aurais pas choisies pour un moment qui, normalement, doit être un moment de plaisir.
Je m'installe donc dans mon salon ou ma cuisine. J'ai des bouquins ou bien sur pinterest ou sur le net. Et j'essaie de suivre au plus près les postures et les conseils donnés.
Au fur et à mesure, je constate que je suis de plus en plus souple et, qu'il m'est de plus en plus facile de faire des postures plus compliquées.
Pour le moment, je ne peux pas dire qu'il y a un bénéfice avéré sur mon moral. Mais je ferai un bilan vers noël.
photo tirée de ce site : http://charmedyoga.com/2012/09/01/5-downloadable-yoga-pose-sequences-for-all-levels/
Souvent le midi, nous déjeunons de restes des plats de la veille ou du jour précédent. Aujourd'hui, il me restait de la semoule de blé (grains moyens), Baptiste m'a préparé un concombre, j'ai cuit et épluché des betteraves du jardin de mon beau - père (father in law) donc bio, de l'avocat et un melange de coleslaw en barquette (vinaigrette moutarde à l'ancienne). J'ai arrosé le tout de crème de vinaigre balsamique et j'ai dégusté 😉
en voici la recette :
1 pates brisée 50 g de farine 250g de fromage blanc 20 cl.de crème semi épaisse légère 150g de sucre 3 oeufs citron
mélanger fromage crème jaunes d'oeufs sucre farine et une bonne rasade de jus de citron (pulco pour moi) + blanc d'oeuf montés en neige.
faire cuire à blanc la tarte
ajouter l'appareil sur la pâte et cuire 30 mn à 180 °C.
faire refroidir puis mettre au réfrigérateur au moins 5h
dégustez ! 😍
Je suis migraineuse. Pas le petit mal de tête où tu prends un nurofen et ça passe. Non. Une migraine qui te chauffe le crâne dès que tu te réveilles le matin. Qui te donne envie de vomir. Qui te donne des vertiges. Qui te coupe l'appétit. Qui te fait mal, tellement mal que tu t'arracherais bien la tête. Je me soigne Avec de petite pilules prescrites par mon neurologue. Mais depuis un an je cherche ce qui peut provoquer ces affreuses crises.
Et, depuis avril elles surviennent tous les semaines ... C'est handicapant.
Dans un premier temps j'ai supprimé le lait de mon alimentation et c'est un gros effort. Je suis Normande et je bois volontiers 3 litres de lait par jour. Je n'en bois plus une goutte.
En vacances, cet été, en Italie (les Pouilles), je me suis dis que le stress ne provoquerait pas ces migraines. J'ai eu tort. J'en ai eu mais des petites et j'ai réussi à les juguler. Un soir, nous avons dégusté une merveilleuse pièce de viande rouge. J'ai subi 2 jours de migraine insupportable !
Bref, j'ai arrêté de manger de la viande.
Voilà. J'ai changé totalement ma façon de m'alimenter. En 3 semaines je suis devenue ovo végétarienne (j'avoue je mange du fromage du beurre et de la crème).
J'ai aussi décidé de pratiquer du Pilates. Gymnastique douce qui détend tout en musclant, notamment les muscles non sollicités. Je me suis rendue compte que lorsque je pratiquais du vélo elliptique, je ne musclais pas tous mes abdos. Dingue ! J'en ai fais assez régulièrement, au bord de la piscine ou dans ma chambre. Cela a bien fait rire mes petits et mon mari. Mais le résultat est là : je suis en plaine forme et je n'ai pris que 500 g malgré toutes le cochonneries absorbées (pizzas ou pizzas ? Bon ben pizzas).
Au point de vue forme, je me sens beaucoup mieux. J'ai perdu mes bouées impossibles à perdre et point de dérangement intestinaux :0)
Pour les migraines, pour le moment je ne peux pas me prononcer.
Après avoir vu les différents devis des coiffeurs qui sont ds mon quartier (15 ème à Paris) j'ai finalement décidé de me présenter chez ma coiffeuse. Celle qui a changé ma tête maintes et maintes fois.
Pour 53 € j'ai eu le shampooing, les meches, le soin et le brushing.
Mission pas facile car je me fais des couleurs brun ou châtain foncé depuis 2 ans. Et comme j'ai des cheveux gris ou blancs partout je réitère tous les mois ...
Les coiffeurs du coin m'avaient conseillé de faire un décapage + couleur + mèches ... et ma coiffeuse me l'a déconseillé. Mes cheveux fins et peu nombreux ne le supporteraient pas. Va pour des mèches ! et comme je voulais du clair voire très clair elle m'a fait beaucoup (énormément) de mèches 😆😍
Les mèches nécessitent un entretien acharné. J'ai donc investi dans un shampooing, un après shampooing et une patine de chez Dessange. J'ai testé la patine cet après midi (après 1h de sport).
Heureusement il me restait mes gants de coloration. J'ai appliqué la patine (bleu indigo) sur mes cheveux, mais après mon shampooing et mon soin. L'odeur est agréable et aucune sensation de picotements. Mais au rincer j'ai trouvé que mes cheveux étaient très secs. J'ai donc refait un soin juste derrière.
Pour la couleur je suis très satisfaite. Mes mèches sont bien blanches et le reste est légèrement éclairci et c'est cool. J'ai laissé poser 7 mn. La prochaine fois je tenterai 10 mn.
J'aime LE chocolat. Ma dernière découverte le lindt framboise ... aucun commentaire. Il est délicieux. Fondant. Irrésistible. ... bref je suis conquise !
La pâte sablée trop dure.
La garniture trop acide. Pourquoi ? Tout simplement car Petitmari a voulu éviter de gâcher un citron et qu'il a voulu gonfler les proportions de la garniture.
Mais moi j'ai bien aimé. à refaire mais autrement 😉
Ma pâte maison : bof aussi. Souvent etouffe chrétiens. Souvent dure. Souvent insipide. Ou trop grasse car trop de beurre. Mais tous les ingrédients sont maîtrisés.
bref.
J'ai trouvé un compromis : des ingrédients pas trop mauvais et niveau goût c'est assez bon. Je vous laisse lire la composition 😉 ce soir c'est quiche lorraine pour nous 😍😝 et la pâte n'a pas été détrempée : test Ok pour nous 👍
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